Hủ tiếu gõ
Đói bụng thì ăn... hủ tiếu nè
Đầu đường cuối ngõ gọi là nghe
Thịt dăm miếng mỏng lùa ngừng ngập
Bánh mấy nùi teo gắp dặt dè
Chắc sẽ no lòng khi quá bữa
Âu thời ấm dạ lúc chờ xe
Tỷ như vợ vắng cơm canh nguội
Nuốt đỡ nhiều hôm cũng phỡn phè...
Phale
PHỞ TÁI
Món này nổi tiếng khắp trời nè
Âu Á Mỹ Phi lựng tiếng nghe
Sốt nóng trong veo lòng cứ ngỡ
Sợi dai trắng nỏn bụng nào dè
Thịt bò tái nhúng thơm tho thế
Tương ớt đỏ au xít xoát xe
Quốc túy quốc hồn nồi xáo phở
Miếng ngon thử chút chẳng ngang phè
HANSY
HŨ TIẾU MỸ THO
Tiền Giang nổi tiếng món nầy nè
Hủ tiếu Mỹ Tho bạn đã nghe ?
Có dịp ghé vào đừng ái ngại
Thường thường ăn quán chớ e dè
Nhà thương, trường học hay ngoài chợ
Góc phố, hè đường cả bến xe
Khắp chổ nhiều người cùng bán nó
Món ngon nóng hổi thổi phè phè
......LEHONG......