Cafe Sài Thành
Người Bắcmới vào Nam thường không quen với thời tiết đỏng đảnh của mảnh đất Sài thành; có lúc nắng đến khô người rồi có khi mưa xối xả cả tháng nhưng có một điều dễ trở thành thói quen chung là mỗi lúc vui buồn đều làm một ly café, nhấp cho hết vị đắng, hết cái quạnh hiu trong lòng người xa xứ...
Cái thú uống café lâu dần thành nghiện. Rồi chẳng biết tự bao giờ café trở thành một nhười bạn, lặng lẽ mà say đắm trong lòng. Đã đi qua ba miền đất nước, thưởng đủ mọi hương vị café, cảm nhận sự thâm trầm của đất Bắc, cái khắc nghiệt thân tình của dải đất miền Trung nhưng đến khi chân đặt lên đất Nam, dừng lại Sài Gòn mới thấy hết cuộc sống thật rộng, thật dài và đáng yêu.
Điều thú vị nhất là khi bạn sống ở Sài Gòn, bạn có thể uống café mọi lúc, mọi nơi, từ những hẻm nhỏ, những con phố dài, từ nhà hàng sang trọng đến những xe chở hàng rong ... nơi nào cũng mang theo hương vị café thân thuộc.
Cung cách thưởng thức café của người Sài Gòn cũng đa dạng chẳng kém những hương và chủng loại café ở đây. Dù bạn ghé quán nhanh, nhấp một hớp café lạnh hay nóng, rồi vội vã đi làm hay la cà quán xá cũng không thú bằng cái việc uống café “uống cuộc sống, uống văn hóa Sài Gòn”.
Cuộc sống đất Sài Gòn vồn vã, nhộn nhịp, con người Sài Gòn theo đó cũng thành hào phóng và sành sỏi. Người uống café không quá cầu kỳ kiểu cách nhưng tinh tế trong cách cảm hương, cảm vị của café. Quán café cũng mọc lên như nấm và trở thành nơi thuận tiện để trao đổi công việc, tỏ tình, hò hẹn hay tán gẫu, buôn chuyện với nhau cho qua những ngày mưa, cho bớt cái oi nồng của ngày nắng…Có những người tìm đến với quán café để thư giãn trong tiếng hòa tấu ghita của cố nhạc sĩ Trịnh công sơn, xua đi nỗi buồn cô quạnh, ngẫm nghĩ sâu hơn về cuộc đời.
Sài Gòn sôi động café cả ngày lẫn đêm. Các loại hình café mọc từ quán cóc đến vỉa hè, từ quán nhỏ đến quán lớn từ sân ga đến chợ búa, công viên. Người uống café đôi khi mua xong phải tự tìm cho mình một không gian mà thưởng thức. Cảnh nhộn nhịp những đôi bạn trẻ, từng tốp thanh niên trên bờ kênh Nhiêu Lộc hay những con phố trải dài thuộc quận 1, quận 3, quận 9, Bình Thạnh, Phú nhuận, Tân Bình, Hoàng Hoa Thám trở nên quen thuộc. Bạn muốn uông café nghe nhạc, bạn muốn uống café bóng đá, café hát giao lưu, café net, café sách, café chứng khoán hay thú uống café đĩa của Sài gòn xưa…chỉ tìm đên các cửa ngõ ra vào thành phố, sẽ tấp nập những lối vào thiên đường café.
Mấy ai đủ kiên tâm chờ tới lúc cốc café của mình vợi bớt cái nóng khi hương café đã thấm sâu vào mũi, len lỏi vào lồng ngực. Thưởng thức ly café mà như thưởng thức cả hương vị cuộc sống Sài thành.
Hết ngày, rồi đêm; hết một ngày, sang ngày mới, cuộc sống Sài Gòn vẫn nhộn nhịp và hương café vẫn lan tỏa. Chẳng biết từ bao giờ, café trở thành văn hóa: Văn hóa café- Văn hóa người Sài Gòn. Và mãi mãi trong cái thú vui thanh cảnh ấy còn có biết bao điều đáng nói.
Nguồn: Diendan.Eva.Vn
.