Quote:
Nguyên văn bởi DR MINH
Lại đem câu chuyện kể cho một ông thầy khác thầy phán rằng: Thầy bây giờ già rồi nhưng nói thật rất thích món hột vịt lộn. Tṛ bèn hỏi: Hột vịt lộn th́ đầy ra đấy có ǵ mà thèm cơ chứ. Thầy trả lời: Thầy thèm món hột vịt lộn ăn theo kiểu miền bắc cơ!
Tṛ ṭ ṃ quá: ăn theo kiểu miền bắc là sao thầy? Thầy Phán là ăn hột vịt lộn với rau th́ là, món đó th́ ngon tuyệt vời....
Sếp Moon, LK và các anh em miền bắc cho Minh biết món này ngon làm sao mà thầy của Minh thích.
cám ơn nhiều
|
Pu nhớ lần đầu tiên vào Sài g̣n và đi dạo phố cùng thằng chiến hữu gần 20 năm không gặp. Thấy có người rao món đó mà lạ lẫm nên hởi nó: Mày ơi rao cái ǵ kỳ vậy? th́ nó bảo đấy là rao ai mua trứng vịt lộn đấy ạ!
Chết cười v́ cái ngớ ngẩn của Pu. Chắc là ông thầy nghe thấy lạ mà thích thôi ạ!
P/S: Ăn trứng vịt lộn kiẻu Bắc là họ đập bỏ hẳn vỏ ra rồi ăn kèm cùng gia vị, rau răm và gừng. V́ Trứng vịt lộn có nhiều chất bổ âm bổ dương nên mới ăn kèm rau răm để khỏi "phí"...
C̣n ăn kèm với gừng là để dung ḥa cái tính lạnh của trứng vịt lộn thôi. Ăn kiểu đó th́ chóng "NGUỘI"...
Ăn kiểu Nam th́ bỏ cả quả trứng vào cái chén (tách uống nước loại nhỏ chứ không phải là cái bát) và chỉ bóc vỏ ở đầu quả trứng thôi và xúc ra ăn chứ không bỏ hết vỏ. Ăn kiểu đó th́ lúc nào cũng "NÓNG"...
Chắc là ông thầy bác sỹ Minh khoái cái vụ "lột" hết đồ ra mới ăn theo anh em miền Bắc có phải không ạ!? V́ già rồi nên tuy không ăn đươc hết trứng nhưng vẫn có thể vẫn biết hết trong quả trứng đó có ǵ!
