[phale]

Đến Jakarta sau 2 giờ ngồi trên máy bay, 2 tiếng transit ở Singapore, 1 giờ đợi nhập cảnh… cảm giác đầu tiên của tôi là Jakarta nhiều xe hơi thật. Người đón cho biết, ở Indonesia phương tiện đi lại 80% là xe hơi. Cho nên dù đường sá khá rộng rãi, các xe vẫn nối đuôi nhau lăn chầm chậm…

Nhà hàng ở sân gôn trên đường từ Sân bay về trung tâm là nơi đầu tiên tôi trải nghiệm việc kiểm tra an ninh nghiêm ngặt mà tôi đã được nghe trước đó. Xe phải dừng ở cổng vào để các nhân viên an ninh mở cửa ngó vào trong, rà mình rồi mới được đi tiếp, cứ như đang sống trong thời chiến… bom có thể nổ ra bất cứ lúc nào.

Ở nhà hàng này, tôi cũng thử món ăn Indonesisa được cảnh báo là khó ăn. Mặc dù người đón đã cố gắng chọn món dễ ăn nhất là Migoren (Mì xào) và Nisegoren (cơm chiên), tôi vẫn cảm thấy thật khó nuốt trôi, trừ món Mì xào có hương vị khá gần với món hủ tiếu xào ở VN…

Tiếng Indonesi được giải thích là khá dể nói với cú pháp như tiếng Việt, ví dụ như Satu là Một, Lagi là Nữa, muốn nói “Một cái nữa” thì sẽ nói là:

- Satu lagi

Hoặc, Cơnha là no, Beloom là chưa, muốn hỏi “No chưa?’ thì sẽ nói:

- Cơnha beloom?

Người Indonesia không giỏi tiếng Anh, mà tiếng Indonesisa lại dễ nói nên người nước ngoài đến Indonesia thường nhanh chóng học tiếng và sử dụng trong giao tiếp….

Khách sạn Harris tôi ở nằm trong chuỗi khách sạn đều có tên Harris chỉ khác phần ghi thêm. Khách sạn khá lớn, phòng rộng và đẹp, giá 65USD/1 đêm, không bao gồm bữa sáng. Cũng không đắt lắm.

Người Indo cũng khá thân thiện, dường như phụ nữ đẹp hơn đàn ông với mắt to, mũi cao, ăn mặt kín đáo nên trông rất dịu dàng. Chẳng trách một ông sếp của tôi, có mấy năm công tác ở Indo, cảm thấy rất gắn bó với đất nước này, dù thức ăn và trị an vẫn đang là vấn đề nan giải…

Ở khách sạn Premelia – nơi tôi được mời ăn tối ngày hôm sau, việc kiểm tra an ninh nghiêm ngặt như ở sân bay khi có cả máy soi hành lý đặt trước cửa. Đây là khách sạn 5 sao của Indo, nên bày trí khá lộng lẫy. Nhân viên mặc trang phục truyền thống, váy áo thướt tha, xinh như những đóa hàm tiếu e ấp… gây ấn tượng mạnh với tôi.

Chợt nghĩ, Jakarta, nơi đẹp thì đẹp có khi hơn SG, nhưng nơi bẩn, như những hàng quá lề đường, thì bẩn hơn SG nhiều. Tôi đã bắt gặp những quán bên đường che chắn tạm bợ bằng những tấm bạt bám đầy bụi, thức ăn được để trên những khay đen đen vàng vàng ghét bẩn, khách ăn thì ngồi đứng nhồm nhoàm nhai nuốt…

Đặc biệt, cây cỏ ở đây không xanh, cứ như thiếu sức sống, bầu trời thì từ sáng đến chiều chỉ có một màu xám xịt dù chưa phải là mùa mưa.

Có thể dễ dàng nhận ra những phụ nữ theo đạo Hồi ở đây bằng chiếc khăn trùm đầu, nhưng những cô gái không trùm đầu cũng có thể có những người theo đạo hồi trong số đó, vì ở Đạo Hồi, con gái đến 18 tuổi có quyền được lựa chọn, trùm khăn hoặc không trùm khăn. Tuy nhiên sau khi lập gia đình, việc trùm khăn là bắt buộc.

Khi đến thăm nhà máy đối tác, tôi được biết những nhân viên theo đạo hồi được bố trí nơi để cầu kinh và được phép cầu kinh theo lễ nghi của đạo. Một ngày họ thực hiện cầu kinh 5 lần gồm, sáng (2), trưa (1), chiều tối (2), mỗi lần từ 5-15 phút tùy người. Quả là nhiêu khê, có vậy mới thấy những người theo đạo hồi sùng đạo thế nào.

Cô bạn đối tác đã qua Việt Nam một hai lần, khi được hỏi có gặp khó khăn gì ở VN không, đã trả lời:

- Thích VN nhưng vấn đề ăn uống thì phải cẩn trọng, vì có thể ăn nhầm thịt heo – loài vật mà Đạo Hồi cho là dơ bẩn không ăn…

Thế thì cũng uổng phí nhỉ? Vì thịt heo làm được những món rất ngon.
….
3 ngày ở Jakarta chắc chắn là không đủ để hiểu hết về Indonesia, nên đây chỉ là một vài cảm nhận của tôi khi lần đầu đặt chân đến đất nước cùng trong khu vực mà văn hóa và tập tục ăn uống gần như khác biệt…