 |
|
|
|
#11
13-05-10, 04:58 AM
|
|||
|
|||
Quote:
|
|
#12
13-05-10, 05:00 AM
|
|||
|
|||
|
Quote:
|
|
#13
13-05-10, 05:09 AM
|
|||
|
|||
|
Nhậu tiếp hén!
Món này đảm bảo nhậu dí chưn dài....sướng! KHÔ B̉  Có nhiều cách ướp nhưng kiểu này dùng để ăn nộm đu đủ xanh th́ tuyệt vời  Thịt ḅ thái mỏng khoảng 1/4 - 1/3cm  Pha hỗn hợp ướp bao gồm: nước tương, đường + mật ong, nước sôi, tương ớt, gừng đập dập tùy theo khẩu vị. Đun vừa sôi th́ nhắc xuống, để nguội.  Cho nước ướp, bột ngũ vị hương và hạt tiêu bắc xay. Tỏi bóc vỏ sơ, đập dập.  Trộn đều. Ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khi thịt đă ngấm gia vị ướp, có thể cho từng miếng thịt vào chảo rán hoặc xếp từng lớp, cho vào ḷ nướng sấy vài giờ đến khi khô dẻo.  Thịt ḅ khô - trong ḷ sấy  Thịt ḅ khô (chiên) (Net)
|
|
#14
13-05-10, 02:55 PM
|
||||
|
||||
|
sáng nay gọi măi ko thấy con Vàng đâu?
đi ngang qua chợ thấy có quán nhậu của bà hàng xóm ghé mắt vô...hú hồn may mờ quán ko bán thịt chó... may quá vưỡn c̣n.......
|
| The Following 2 Users Say Thank You to LAO HAC For This Useful Post: | ||
phale (13-05-10),
Thập Cửu Yêu (13-05-10)
| ||
|
#16
13-05-10, 03:08 PM
|
|||
|
|||
|
Quote:
|
| The Following User Says Thank You to phale For This Useful Post: | ||
Thập Cửu Yêu (13-05-10)
| ||
|
#17
13-05-10, 03:13 PM
|
||||
|
||||
|
Quote:
|
| The Following 2 Users Say Thank You to LAO HAC For This Useful Post: | ||
phale (13-05-10),
Thập Cửu Yêu (13-05-10)
| ||
|
#18
13-05-10, 06:45 PM
|
|||
|
|||
|
Dzớt con vàng của Lăo Hạc đăi khách
MÓN RỰA MẬN  Nguyên liệu & cách làm: - Thịt chó sống : Từ 0,5 – 1 kg rửa thật sạch, để cho ráo nước (Số lượng tuỳ theo số người ăn). - Xả, riềng : khoảng 4g, thái vừa phải, cho vào cối ră nhỏ. - Cho riềng, xả vào thịt chó, thêm một một chút mắm tôm, bột ngọt, sau đó dùng tay bóp đều chúng với nhau. ướp thịt chó trong khoảng 15 – 20 phút. - Cho thịt chó đă ướp vào nồi, đun nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt chó đă sôi, cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được. - Kinh nghiệm để món rựa mận có mầu đẹp không đen th́ khi bắc nồi rựa mận ra khỏi bếp rồi mới đổ tiết chó vàO và đảo đều. - Khi nấu rựa mận, nếu có nhiều nước th́ lấy th́a múc nước ra, khi cạn nước cho nước đó vào đun tiếp đến khi cạn nước là được.
|
| The Following User Says Thank You to Thập Cửu Yêu For This Useful Post: | ||
LAO HAC (13-05-10)
| ||
|
#19
13-05-10, 06:48 PM
|
|||
|
|||
|
Quote:
|
|
#20
13-05-10, 06:53 PM
|
||||
|
||||
|
Quote:
|
| The Following User Says Thank You to LAO HAC For This Useful Post: | ||
Thập Cửu Yêu (13-05-10)
| ||
 |
«
Chủ đề trước
|
Chủ đề tiếp theo
»
Dạng hẹp
|
|
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 08:04 PM
© 2007 - 3.8.7 - BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ bài viết của thành viên.
© 2007 - 3.8.7 - BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ bài viết của thành viên.
|
|
|