[Thập Cửu Yêu]

Nguyên văn bởi LÃO HẠC

Đang thèm món Rựa Mận mờ ko biết cách chế biến .....Biết ngay thía nèo cũng vô làm thịt con Vàng của mềnh.....mới vừa đặt Vó 1 tẹo đã cất dc con Cá bự.....khờ khờ.....

Lão Hạc thèm rựa mận thịt luôn con vàng, cho TN xin 1kg hén!
Cả nhà ui, vào LH đãi

[COCKOO]

Rựa Mận

Thị chó có rất nhiều món, nói là 7 món nhưng thực ra thì có thể nhiều hơn 7, nhưng món nào cũng có vị riêng của nó.

Với món thịt chó nấu rựa mận cũng vậy, nó mang mùi thơm đặc trưng của xả, riềng, mẻ, mắm tôm, rượu, vị ngọt và của đậm của muối, bột ngọt ... Cách chế biến món này như sau:

1 - 0,5 kg thịt chó (nếu để món ăn được ngon nhất thì chó ở đây phải là chó kiến, còn độ tuổi xuân và cân nặng chỉ khoảng 8 kg), rửa thật sạch, để cho ráo nước.

2 - Xả, riềng khoảng 3g, thái vừa phải, cho vào cối rã cho đến khi mịn.

3 - Cho riềng, xả vào thịt chó, thêm một muỗng muối tinh, một chút mắm tôm, mẻ, bột ngọt, một muỗng tiết chó, sau đó dùng tay bóp đều chúng với nhau. Chúng ta ướp thịt chó trong khoảng 30 phút.

4 - Cho thịt chó đã ướp vào nồi (nếu có nồi bằng đất nung thì càng tốt), đun nhỏ lửa, đảo đều. Khi thịt chó đã sôi, cho một chút rượu trắng và đun khoảng 30 phút nữa là được.

Không có chó thì chân giờ giả cầy cũng được:

[YOUTUBE]<object width="640" height="385"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/84ht5pxlO3s&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_ US&feature=player_embedded&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/84ht5pxlO3s&color1=0xb1b1b1&color2=0xd0d0d0&hl=en_ US&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowScriptAccess="always" width="640" height="385"></embed></object>[/YOUTUBE]

[Nắng Xuân]

Trần Nguyễn ơi!
Thúc nghĩ ngoài bài viết nên có bài thơ nữa thì mới xôm.

[Thập Cửu Yêu]

Nguyên văn bởi Nắng Xuân

Trần Nguyễn ơi!
Thúc nghĩ ngoài bài viết nên có bài thơ nữa thì mới xôm.

Dạ, tại TN mê ăn hơn mê mần á Thúc, vậy 1 bài viết TN sẽ kèm 2 câu lục chén ! Thanks Thúc đã ghé vào quán, Thúc thích món gì TN sẽ bảo lão cò nhà TN hầu Thúc

[Nắng Xuân]

Nguyên văn bởi Trần Nguyễn

Dạ, tại TN mê ăn hơn mê mần á Thúc, vậy 1 bài viết TN sẽ kèm 2 câu lục chén ! Thanks Thúc đã ghé vào quán, Thúc thích món gì TN sẽ bảo lão cò nhà TN hầu Thúc

Thúc khoái món... Đường chứ không khoái món... Lúc chén! Hihihi

[phale]

Nguyên văn bởi Nắng Xuân

Thúc khoái món... Đường chứ không khoái món... Lúc chén! Hihihi

PL cũng khoái món Đường như Thúc nà... 19 ui...

[Thập Cửu Yêu]

Nguyên văn bởi Nắng Xuân

Thúc khoái món... Đường chứ không khoái món... Lúc chén! Hihihi

Quán nghèo không có vốn để mua đường Thúc ui! Hay sư Thúc cho TN vay vốn mua Đường hén!

[langthangkhach]

Lang thang chỉ xin một chân dòm bếp thôi!

[phale]

Nguyên văn bởi langthangkhach

Lang thang chỉ xin một chân dòm bếp thôi!

Dòm bếp hay dòm cô làm bếp đây anh LTK...nghi lắm nhé.

[xuxu]

ngon quá